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목록돼지고기 (2)
❤휘남매❤ 쭌율맘의 하루-육아, 일상 이야기.
준휘맘이 너~~무 오랜만에 왔지요? ^^ 그동안 부산인 친정으로 여름휴가도 3주 다녀오고.. 또 돌아와서 시댁도 가고 집안 정리도 하고..너무 정신이 없었어요~^^ 오늘은 더운 여름날 고기로 몸보신!! 두루치기를 만들어 보아요!^^ㅎ 저녁메뉴로 좋겠지요? 채소를 손질해줘야 해요~ 우선 양파를 듬성듬성 썰어주구요~ 당금도 듬성듬성 썰어주세요~ 양념장은 고추장3큰술,설탕3큰술,간장2큰술,청주나 미림 2큰술 대충 요래넣고~ 먹어보면 본인 입맛에 맞게 간을 더 추가 해주심 되요~^^ 아차.. 다진마늘을 다 썼었네요;; 결국 마늘 까서.. 다지기!!ㅎㅎ 마늘까지 넣고 썪어주세요~ 섞어진 양념장에 돼지고기랑 썰어둔 파를 조금더 넣고 손으로 조물조물~ 양념해주시면 되요~!^^ 이게 완성인데.. 요리한 후가 없네요....
오늘은 갑자기 아주 예전에 전라도에 놀러 갔다가 애호박찌개라는걸 먹었던 기억이 났다. 맛집이라 줄도 길게 늘어서 있었는데.. 친구를 따라 갔던거라.. 사실.. 그집의 이름이며 위치며.. 아는게 없다는게.. 참 아쉽다.. 어제 애호박도 사놨겠다.. 걍 한번 해보자 해서..시작하게 된 애호박찌개.. * 참고로 준휘맘 음식은 딱히 레시피가 없습니다.. 걍 내맘대로 요리랄까요? 재료도 눈대중으로 툭툭 넣구요.. 맛도.. 걍 뭐.. 먹을만 하네~ 정도에요~^^ㅎㅎㅎ 눈대중으로 하다보니. 준휘맘 따라 하셔도 맛이 다를수 있어요~!! ㅎㅎㅎ 우선 고추장을 적당량의 물에 풀어 주세요~!! 애호박도 큼지하게 썰어주시고. 양파. 청양고추. 돼지고기도 준비합니다. (돼지고기 사진이 없네요?;;;; 역시 준휘맘은 요리 블로거..