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❤휘남매❤ 쭌율맘의 하루-육아, 일상 이야기.

갈비찜과 가지볶음.

안녕하세요~~ 오랜만이에요~!! 요즘 준휘맘은;; 왜캐 바쁜지.. 컴퓨터를 켤 시간이 없네요;; 오늘은 어려워 보이지만 간단한 요리!! 갈비찜과 가지볶음을 하려구요~! 우선 갈비찜!! 등갈비를 사와서 물에 담궈 주세요~~ 핏물과 불순물들이 빠지게요~^^ 30~40분 정도 담궜다가 잘 씻어서 냄비로 옮겨 담아 줍니다~!! 그리고 팔팔 끓여요~~ (1번째는 남은 핏물과 불순물들을 제거해 주기 위함이에요~) 삶아진 등갈비를 흐르는 물로 또한번 깨끗하게 세척해줍니다. 하나하나 꺠끗하게~!! 그후 양념을 준비해요~!! 사과1개 배1개 양파도1개. 양파가 크면1개 작으면 2개.^^ 사과.배.양파를 갈아서 한데모아 섞어 주세요~ 갈아둔 요기에 +간장을 기호에 맞게 넣어줍니다~!! 이렇게 된 양념장에 아까 씻어둔 등갈..
우걱우걱 - 맛집, 먹거리 2016. 10. 19. 13:01
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